众所周知，泡菜主要位于高端市场，其实这个市场不仅是泡菜瓶的质量，包括泡菜瓶的包装也是销售的一个重要方面，高端用户会更加关注产品的消费包括细节部分。 因此，市场上许多泡菜企业不敢尝试改变泡菜瓶的包装。
酱菜瓶，过去老百姓一直是酿造泡菜包装主要使用。在早期，酱菜瓶主要是陶器，粘土坛。后来，咸菜的大容量的玻璃瓶，成为市场的主流。近年来，随着市场的发展，厂家销售泡菜逐渐从自酿转移。出于成本和运输方面的考虑，PET制成酱菜的塑料瓶变成了主流。
不过，在笔者认为看来，PET酱菜瓶包装远没有一个玻璃和土陶好。我们都知道酱菜往往都是需要进行反复出现长期的存储。事实上中国塑料酱菜瓶的材质以及稳定性是有一定的隐忧的。相反，土陶和玻璃材质的酱菜瓶反而更符合社会人们的实际情况使用行为习惯。
对于玻璃或陶器泡菜瓶包装，其实非常适合个人家庭使用.. 因此，笔者认为，自酿泡菜主要是由陶器或玻璃制成的，使用塑料泡菜瓶。 然而，笔者认为高端产品需要更多的差异化，高端产品需要更多的差异化.. 泡菜瓶包装是完全必要的差异化变化。
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